日本媒体以米其林为例谈中国半导体产业弱点

       日经中文网，是日本经济新闻社的中文财经网站。提供日本、中国、欧美财经金融信息、商务、企业、高科技报道、评论和专栏。7月15日，该网站发表了一则题为《从米其林看中国产业的弱点》的头条文章，在微博上引发网友热议。

       文中提到，中国的半导体和发动机技术和产业，离日美欧差距很远。那中国为何不擅长这两种技术呢？作者“另辟蹊径”，举了法国美食指南“米其林”的例子。

       作者指出，中国国内被评为米其林三星（最高）的餐厅，比法国、美国、日本少得多。法国大厨批评中国菜时，会说：“中国菜都是厨师不看食谱做的，所以味道并不固定。”他们认为，中国厨师根据当天食材的状态，随机应变更改烹饪方法的做法，并不可取。

     另外，作者还举了日本人制作荞麦面的做法，称日本荞麦面在制作时，步骤繁多、工序复杂，缺乏灵活性地令人咂舌。

        据此，作者提出自己的观点。他认为，均质制造同一产品很无聊，但这是制造半导体和发动机必不可少的。而且，也不是只有原材料和制造设备，谁就都可以仿造出来。

       作者认为，中国要想成为制造业强国，首先应试像米其林那样，给全国厨师进行培训，按食谱完全再现料理。以培养均质制造产品的产业文化，从而提高发动机及半导体的制造能力。

       文章在该网站官方微博一出，网友在评论里炸开了锅。有的网友称“的确如此”，但更多网友发表了不同的看法。

       网友A就事论事，指出文中举例缺乏考据，说：怀石料理的Omakase也没有什么定番，米其林评选中“氛围”权重高，而日本餐饮搞仪式感花头百出，所以米其林餐厅很多，更何况日本米其林还有本地巨头gurunavi的加持。

       网友B称：吃饭也要标准化？中国人粗枝大叶，实用主义至上这个特质确实比较突出。但是，产品的一致性并不是通过个人或者群体的特质来保证的，是通过流程来控制的。所以逻辑上讲不通。中国可以把软件层面做到现在的局面，比如互联网，硬件也绝对可以突破封锁！

        网友C评价说：文章表达的态度很中肯，也没有好多西方媒体的偏见与傲慢，但还是属于扯蛋。比如，俄罗斯比中国人更粗枝大叶、更随性，但他们的发动机技术世界一流，又怎么解释？这就是投入与发展时间的问题，别扯没用的。

       还有网友认为，文章的逻辑太强行，认知非常片面。举例说：回想在秦朝，国家的法令可以精细到农民一亩地播多少粒种子，间隔多少距离。其实，中国想做好什么，关键要看我们有没有兴趣，既有没有必要。现实的例子，可以参考圆珠笔特种刚。

       还有着眼现实的网友认为：其实就是缺乏匠人精神，但这和社会风气也是密切相关的。整体来看，互联网、金融这些钱来的快的行业，深深地冲击了制造业里愿意沉下心来钻研的人，大环境就是哪里钱多往哪儿挤，有钱的就是人上人。所以，“死脑筋”地干活儿，可能在我们这儿行不通。

       那么，各位看官，你是怎么看待这篇文章的观点和网友评论的呢？欢迎尽情留言评论。

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