到2050年这些陆上藻类农场可以养活100亿人

近日发表在《?海洋学》上的一项新研究，在陆地农场培育海藻可以满足社会未来的营养需求并增强环境的可持续性。预计到 2050 年这些陆上藻类农场养活地球上 100 亿人口所需的 56% 的粮食产量增长。

夏威夷大岛科纳海岸沿线的微藻种植设施

美国康奈尔大学的研究人员表明，营养丰富、富含蛋白质的微藻可能是满足未来全球蛋白质需求的答案。

今天的粮食生产不可持续或不充足

该研究声称，气候变化、耕地短缺、淡水缺乏和环境恶化都将限制未来几十年可种植的粮食数量。野生鱼类资源已被大量开发，沿海海洋的有鳍鱼类、贝类和海藻养殖受到限制。

藻类农场满足全球粮食需求

研究人员建议在陆上水产养殖设施中种植藻类来解决这个问题。这项新研究创建了由康奈尔大学前研究生 Celina Scott-Buechler 创建的基于 GIS 的模型，该模型使用地形、年度阳光和其他环境和后勤参数来预测产量。?

该模型的研究结果表明，沙漠环境和全球南部的海岸是陆上藻类生长作业的理想场所。

藻类实际上可以成为全球南方的粮仓。

以海藻为基础的水产养殖的食品产量有可能超过 2050 年预计的全球蛋白质总需求量。换句话说，他们的解决方案将超过每年 263.8 公吨 (Mt/yr) 到 286.5 公吨的范围。

藻类还提供了目前素食中缺乏的营养物质

研究人员还指出，除了含有高水平蛋白质的藻类外，它们还具有素食所缺乏的营养成分。其中包括鱼类和海鲜中常见的 omega-3 脂肪酸，以及肉类中的关键氨基酸和矿物质。

藻类农场正在“吃碳”，并有可能成为负碳

藻类的产生方式比农业更有效地利用养分，其生长速度比传统作物快十倍。例如，农民为种植陆地作物而添加的氮和磷肥料中约有一半会冲走并污染水道。另一方面，当在封闭设施中生产藻类时，多余的营养物质可以被捕获并再次使用。

同样，水产养殖池塘需要添加二氧化碳 (CO2) 来生产藻类。藻类已被测试为水泥和建筑材料的添加剂，有助于吸收碳并将其排除在大气之外。有望成为气候变化解决方案。获 取 更多前沿科技?研究 进展访问：https://byteclicks.com

不过现在采购二氧化碳是藻类农场的当前挑战，目前获取二氧化碳成本高且效率低。事实上，藻类养殖似乎为许多与食品有关的和环境问题提供了切实可行的解决方案。

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