FDA首次批准实验室培育肉

美国食品和药物管理局首次为实验室培育肉类开了绿灯。该机构在周三的一份通知中表示，Upside Foods 生产的“培育鸡”产品可以安全食用。

这是食品史上的一个分水岭时刻，美国消费者很快将有机会吃到直接从动物细胞中培育出来的美味肉类。

尽管该机构发现 Upside Foods 的鸡肉可以安全食用，但该产品未获准销售。Upside 在将其产品推向市场之前扫清剩余障碍涉及美国农业部及其食品安全和检验局的通过。?

据该公司称，一旦获得监管部门批准销售其养殖产品（包括鸡柳），Upside 位于加利福尼亚州埃默里维尔的生产设施每年的产量将超过 50,000 磅。获 取 更多前沿科技?研究 进展访问：https://byteclicks.com

科学家说，大约三分之一的人类产生的温室气体来自粮食生产，尤其是牛。实验室培育肉的支持者表示，这将有助于减少甲烷排放并有助于应对全球变暖。

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