家庭食物垃圾回收机：将食物垃圾转化为堆肥

食物浪费已成为一个令人担忧的重大问题。每年为人类消费而生产的食物中约有三分之一被浪费或损失。虽然农业是造成大部分浪费的原因，但家庭也占了很大一部分。

当食物垃圾最终进入垃圾填埋场时，食物垃圾会对甲烷排放产生重大影响。如果食物浪费是一个国家，它将是甲烷排放的第三大贡献者，仅次于中国和美国。

这些事实激发了 Clew 的创始人开发家庭食物垃圾回收机。该设备设计用于将住宅食物垃圾（包括鳄梨坑和大多数骨头）快速处理成干燥产品。

Clew 的台面设备使用独特的切碎技术，可以处理更坚硬的食物垃圾。然后将其干燥成可用作堆肥进行进一步处理。

到目前为止，Clew 已经筹集了大约40万美元（约合375，000欧元）的研发资金，以及天使投资人和众筹的额外支持。

Clew 还在探索来自城市，州和联邦机构的赠款，以帮助实现他们的一些净零目标。

Clew 首席执行官斯宾塞·马丁（Spencer Martin）说：“我们告诉投资者，我们正在开发一个以真实性和透明度为中心的强大品牌，我们对我们制造的产品，及其对环境的影响拥有所有权，我们正处于战略伙伴关系的开始阶段，这将有助于扩大我们的影响力。

目前还没有关于 Clew 将使用的能源量或产品何时准备好上市的信息。

解决食物浪费问题需要在多个方面采取行动，通过在当地种植和加工食品来降低运输成本，提高农业效率，并防止家庭和商店的食物浪费。

我们已经看到了旨在解决这些领域的创新，包括接收食物浪费并生产动物饲料的圆形昆虫农场，可以更早地发现问题并防止浪费的自动作物监测系统，以及可以放置在更靠近最终用户的室内农场。

据估计在美国，从垃圾填埋场转移食物垃圾，每年将防止排放约5600万吨二氧化碳和17%的甲烷。它还将为美国人节省500美元（约合470欧元）至1500美元（约合1410欧元）的年度食品成本。

Clew?还声称，使用该产品将通过自我审核提高对食物浪费的认识。实际上，消费者将被鼓励更多地考虑他们购买的食物数量以及是否真的全部被食用。最后，减少食物浪费的最好，最便宜的方法之一是提前计划膳食，只购买你可以使用的东西，并尽可能多地使用每种食物。

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